Chaque crème, chaque lait
est une émulsion,
composée d’une phase huileuse
(huile, cires, huiles essentielles)
et d’une phase aqueuse
(eau, extraits aqueux)
qui sont intimement liées.

Si on mélange une huile à de l’eau, les deux vont rapidement se séparer, l’huile surnagera. Pour garder une émulsion stable, pour lier durablement la phase huileuse et la phase aqueuse, il faut rajouter un émulsifiant.

C’est sous la forme d’une émulsion, que les ingrédients précieux deviennent disponibles pour la peau. Ils se «fondent» dans son film hydrolipidique - qui est en fait lui aussi une émulsion.

Les types d’émulsions :

En fonction de la répartition de l’eau et de l’huile on distingue deux types d’émulsions :

• L’émulsion «huile dans eau» (h/e), dans laquelle des gouttelettes d’huile sont répartis dans l’eau. Exemple : la crème fraîche. Ce type d’émulsion donne une crème légère, hydratante, qui pénètre bien. Presque tous les laits et aujourd’hui la plupart des crèmes sont des formulations h/e.
• L’émulsion «eau dans huile» (e/h) donne une crème plus riche, plus nourrissante. Ce type d’émulsion est souvent choisi pour les crèmes de nuit ou les crèmes pour peau très sèche. Le beurre ou la mayonnaise en sont des exemples.
• L’émulgel est une émulsion h/e qui contient en plus un gélifiant. Ainsi on obtient un maximum d’hydratation. Cette formule est utilisée dans des crèmes de jour très légères. Le gel raffermissant de la ligne Age Protection de LOGONA en est un exemple.

 

Les émulsifiants :

Leur rôle est de lier plus ou moins durablement la phase aqueuse et la phase huileuse d’une émulsion. Exemple parlant : le jaune d’oeuf, plus précisément la lécithine du jaune d’œuf, utilisée par exemple pour la mayonnaise.

La lanoline ou la cire d’abeilles sont d’autres exemples pour des émulsifiants naturels. Les textures obtenues uniquement à partir de ces émulsifiants très simples ne sauront pas satisfaire les exigences des consommatrices actuelles, ils donneront des crèmes très grasses et épaisses de type cold cream (ou pommade).

En cosmétique naturelle, ces émulsifiants naturels sont associés à des alcools gras et des acides gras (lipophiles) esterifiés avec des sucres complexes (polysaccharides, hydrophiles), tous deux d’origine végétale. Ces émulsifiants modernes, naturels et végétaux sont en même temps un soin. Ils lissent la peau et la rendent douce et veloutée. Ils permettent d’obtenir des crèmes légères, qui pénètrent facilement.

Les laboratoires LOGOCOS (Logona, SANTE, AQUABIO, NEOBIO), Lakshmi et SODASAN excluent de leurs formules depuis toujours les émulsifiants de synthèse qui par ailleurs ne sont pas autorisés par le cahier des charges du BDIH : “cosmétique naturel contrôlé” , ni par la cahier des charges NATRUE.

• Les huiles ethoxylées : l’éthoxylation est un processus chimique hautement dangereux qui utilise un gaz de combat. Elle permet de transformer des huiles en émulsifiants. On les reconnaît dans la liste INCI aux lettres ETH associées à un chiffre, par exemple : “ …eth-21” ou “PEG”.
• Les émulsifiants à base de silicone, indispensables pour formuler des émulsions avec des silicones, qui sont difficiles à émulsionner. La cosmétique naturelle n’utilise pas d’ huiles de synthèse et n’a donc pas besoin d’émulsifiants à base de silicones.
  

 

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